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  • AutorenbildKlothilda Otto

Rezept mit nativem Olivenöl extra - Wassermelonensalat

Wassermelonensalat mit nativem Olivenöl extra
Wassermelonensalat mit nativem Olivenöl extra

Leckerer Sommersalat mit Wassermelone, Feta und natives Olivenöl extra


Es ist Grillsaison und Gerichte mit frischem nativem Olivenöl extra sollten ganz oben auf Ihrer Speisekarte stehen. Wir lieben diesen Wassermelonen-Feta-Salat; Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich gleichermaßen für ausgefallene Dinnerpartys oder Last-Minute-Brunchs mit Freunden.


Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie dies direkt vor dem Servieren vorbereiten.


Rezept mit nativem Olivenöl extra

ZUTATEN:

  • 12 Tassen auf gewürfelter kernloser Wassermelone, gekühlt

  • 1/4 Tasse natives Olivenöl extra

  • 3 ganze Limetten, entsaftet

  • 1 1/2 TL Salz

  • 3/4 TL schwarzer Pfeffer

  • 1 1/2 Tassen zerbröckelter Feta-Käse

  • 1 Tasse frische Minzblätter, gehackt


PRÄPARAT:
  • Legen Sie die Wassermelone in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.

  • In einer kleinen Schüssel Olivenöl, frischen Limettensaft, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen

  • Wassermelone in eine große Salatschüssel geben. Gießen Sie das Dressing über die Wassermelone und schwenken Sie es vorsichtig, um es zu beschichten.

  • Den zerbröckelten Feta in die Salatschüssel geben und vorsichtig umrühren, um den Käse in den Salat zu integrieren

  • Mit Minzblättern bestreuen und dann servieren.


Für eine Variation dieses Rezepts probieren Sie es mit:

 
„Für alle, die gerne träumen, haben wir die Wunderbare-Food Serie Der kleine Prinz entwickelt. Daher können Träumer, während sie köstlich essen und gesund leben, auch jenseits der Sterne träumen, wo Sternenmenschen und der kleine Prinz leben.”
 

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